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刊名题词:著名书画家 杨潮
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文/图/陈美云 编辑/书中浪子
茶趣
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陈美云(江苏)
经历,是学习,是知识,是一段成长,一种收获。并会带来惊喜。
春回大地,地生鲜,争荣万物春光里。我们一行沐浴着阳光,迎着朝霞,来到“艳艳随波千万里”的天目湖。
一碧湖水,令人心旷神怡。几只野鸭嬉闹追逐,身后留下片片弧形波纹,在阳光的照耀下闪烁珍珠般的光芒。湖边,碧树垂下万丝绿绦,轻拂着桃花娇艳的臉厐。流莺在枝头窜来窜去欢唱着,犹如仙乐飘荡在柳间。这些给大地增添无穷的情调。
云淡风轻近午天,傍花随柳过前川。透过桃红柳绿,隐现出青山翠屿翻着绿色的波浪。清晰的线条,弯曲的弧度,那一行行茶树浓浓密密,盘旋而上,像一个绿色的堡垒,蓝天白云,清风拂面,一种淡淡的清香扑鼻而来。舒适的意境,让人不由自主融入在这诗情画卷里。
叶子的颜色有:深绿,浅绿,最引人的是嫩绿色,朝气勃勃,生机盎然。细细的两片嫩叶相对地长着,像小鸟的嘴巴,可爱极了。让人心醉神往。
这我第一次踏进茶园,第一次和茶树叶亲密接触,也是我第一次领略它的魅力。茶叶里蕴藏着许多故事。它能助兴,能解闷,能消愁,挺善解人意的。我情不自禁采摘了一把珍藏着。
回到家,我迫不及待的将珍藏品进行漂洗,望着水中的嫩芽,就象一件件精美的翡翠工艺品,沉浸在水晶宫里。足水喂饱了嫩芽,嫩芽期待着挑战。我小心翼翼地捞起,摊在通风口并打开门窗,耐心地等待吹干。终于吹干了。于是点起了火,架起了锅,开始炒茶。炒茶手法变幻多端,我也不十分在行,只常看到“建林茶叶营业部”在门前现炒现卖,略知一二。第一道工序是杀青,目的是蒸发鲜叶中的水份,使茶叶变软。为了下一道工序揉捻成形做前期准备。锅烧热后倒入茶芽,把火捻成绿豆大小,用手不断地来回搅拌。看着叶子从嫩绿变成深绿,慢慢卷起收缩。灭了火,再次等待冷却。第二道工序揉捻,把叶子捻细捻紧,火要特别小,别把茶炒焦了,用手掌顺着一个方向轻轻揉捻。这时茶香味淡淡袭来。一种喜悦感顿上心头。茶香透过大门,穿到楼道。一位爱喝茶的邻居闻见赞不绝口茶真香,并和我侃侃而谈,讲到茶文化,中国是世界上利用人工栽培最早,加工茶叶,茶类最为丰富的国家。被誉为茶的故乡。也成为每家日常生活,不可一日无茶的习惯。同时也讲了茶的品种很多,除绿茶外还有黑茶,白茶,红茶,普洱茶等等。这么多品种。我第一次知道,黑茶,白茶,有的还要发酵,真的开了眼界。源远流长不止是茶的历史,更重要的是喝茶的好处多多。对高血压,高胆固醇,工作压力大的人来说,茶可以消湿解毒,净化血管,促进血液循环,是改善健康状况的好方法。也是我们老年人明目,提神的保健品,可见它是百利而无一害的最佳饮料。中国的茶学始祖陆羽和皎然在茶道,茶诗上成就斐然,留下许多千古佳作。记忆犹新的是饮茶歌中的一句:素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。白色的瓷碗,清香的茶沫,亮色茶汤就像琼树之蕊的浆液。服之长生不老。可见对茶的品价如此之高。这次经历使我对茶有了新的认识,了解之多,也尝试了炒茶之乐。我笑了,沏上一杯细细的品味着。?
作者风采:
作者简介:
陈美云,退休工人。镇江市老年大学作家协会会员,热爱诗词,文学。用一颗向大家学习的心拿起笔记录生活点滴。
本期编辑简介:
书中浪子,女,年出生,中学英语高级教师,镇江市作家协会、丹阳市作家协会、丹阳市诗词楹联协会会员,镇江市委统战部党外知识分子联谊会、丹阳市委统战部党外知识分子联谊会会员,丹阳慈善总会义工、丹阳护生小居、丹阳凤凰慈善、丹阳如意慈善会员,曾在《青年诗林》《镇江师专》《丹阳日报》《镇江日报》《京江晚报》《英语周报》《中学生英语》《英语之友》《扬子晚报》《作家天地》《当代作家》等报刊杂志,在《同步悦读》《作家平台》《一线作家》《人民杂志》《新长江文学》《艺术荟萃》《女人花文学》等微刊及大小网站论坛发表或获奖的论文、诗歌、散文、小说、评论等篇。《中外文艺》《当代文摘》《最美作家》特邀专栏作家,《浪花文艺》创始人、总编、主播。年8月出版散文集《浪花飞歌》。古塔新姿迎新春 郭振东
作者风采:
郭振东艺术简介
郭振东(随光逐影),笔名远山。中国艺术摄影家协会理事,中国摄影家协会会员,全国公安文联会员,美国摄影学会会员,中国艺术摄影网签约高级摄影师。
从事摄影创作四十余年,擅长风光、民俗、人文摄影,年9月中国摄影函授学院学习,年中国书画函授大学毕业。数百幅摄影作品在国际国内各级影展、影赛中入选,分别荣获金、银、铜奖和国际摄影联盟勋带奖,并编入画册。多次荣获地方政府文学艺术成就奖。
年9月举办《“随光逐影,风韵无限”郭振东艺术摄影作品展》。出版印制《郭振东艺术摄影作品集》。
在中国文联摄影艺术中心主办的《“大美祖国”全国摄影作品征集活动》中担任大众评委,并荣获“优秀评委奖”。
年10月获“中国砚都·七星肇庆”全国摄影大赛金质收藏奖
中文:源远流长不止是茶的历史,更重要的是喝茶的好处多多。
英文:Ithasalonghistory,notonlythehistoryoftea,butalsothebenefitsofdrinkingtea.
日文:歴史は古く、お茶の歴史だけではなく、お茶の良さがもっと重要です。
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