热潮退去,昔日网红店现在如何

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您吃过网红蛋糕LadyM吗?这个一小块就要六七十元的蛋糕界的“天花板”,开业时要排队好几个小时才吃得上。不过最近它先后关闭了北京三里屯、朝阳大悦城、西单大悦城的门店,以至于网友都在猜测,是不是要倒闭了?除此之外,鹿角巷、许留山、答案茶、瑞可爷爷的店……以及最近在南京非常火爆的KUMOKUMO等等,这些网红店现在怎么样了?扬子晚报记者在南京进行了探访。

那些年的网红店,你尝过吗?

LadyM当初有多火呢?它创始于美国纽约,被称为蛋糕界的“爱马仕”,价格不菲。记者在其线上订购小程序看到,单片蛋糕最便宜的68元/片。一个6英寸大小的千层蛋糕均价多元,9英寸大小的千层蛋糕均价为每个元左右,几乎是其他蛋糕市场价的三倍。

但即使是卖出了“天价”,也没有浇灭消费者们的热情。年,它进入中国内地市场,先后在上海、杭州、南京等12座城市开设23家门店。此前据媒体报道,上海门店开业时因排队过长导致场面失控被管理方叫停,最长排队等待时间长达8小时。

还记得“瑞可爷爷的店”吗?当年它开在南京商圈人流最旺的地方,现场烘焙飘香的芝士蛋糕引诱路人排队,彻彻底底地火了一把……曾经把店开得“铺天盖地”的新旧网红店层出不穷,现状如何了?

有品牌“遍地开花”,也有的“门庭冷落”

喜茶、奈雪的茶自不必多说,门店“遍地开花”。记者在喜茶

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