北京治疗白癜风病的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/我是19岁那年离开家乡溱潼的，父母健在的时候，像倦鸟恋巢一样，每年都要回去赖几天。父母不在了，按常理，也就像风筝断线一样，解脱了。可是，我却成了超级候鸟，不仅固定的节日回去，有时兴之所致，油门一踩，两个小时，从南京溜到溱潼了。我常常反问自己为什么如此恋乡？溱湖大道上一条曾经的广告，似乎回答了我的设问：“古镇溱潼，与众不同”！溱潼古镇，真有很多与众不同。清明时节，风如剪刀，雨似泪丝，华夏大地多在苍白的背景下，书写怀念与祭奠的文章。而溱潼人却走街窜巷，喜气洋洋，热火朝天地做着清明节后会船的临战准备。不是春节，胜过春节！山茶本是长江以南、珠江流域温带和亚热带的观赏花卉，生长条件要求低不过0℃，高不过30℃。溱潼在长江以北多里，四季温差在－5℃至40℃度之间，一株多岁的宋代万朵茶花王，居然每年3月在一座明清老宅内蓬勃开放，如火如荼。茶花王石板老街几乎是江苏古镇的标配。与别处不同，溱潼的石板街还连接着响砖巷。何谓“响砖”？溱潼黏土经湖水浸泡，柔似胶，坚如钢。制成砖块后，色如绿豆青，声敲叮当响，北京故宫、南京中华门的砖瓦，都有“溱潼制造”的产品。“溱砖”竖立着光砖铺路，不用水泥沙浆勾缝，人在路面行走，砖与砖之间似金属撞击，于是，砖谓响砖，巷谓响砖巷，古代溱潼夜不闭户，响砖巷兼有防盗报警的感应功能。今日游客至此，夸张者，常常借机大步嘻闹；矜持者，则轻移碎步担心惊扰路人。这是一种人性的本能关应，你的性格是哪种类型，不妨去现场测试一次！响砖巷螃蟹“江湖”上有南闸北簖一说。南闸即阳澄湖大闸蟹，北簖是溱湖簖蟹。香港市场是这样区分南北的，在玻璃台板上解开蟹绳，能张开八条腿，呲牙站立的是阳澄湖大闸蟹，呲牙站立之后，立马“嘎嘎”爬行的是溱湖簖蟹，所以，溱湖簖蟹的价位在香港高出一截。溱湖簖蟹从产卵、生长、迴游到捕捉，都有独立成章的故事；“溱湖八鲜蟹为首”，具有独特品质与风味的簖蟹菜肴，在溱潼四季风靡，什么时候去都可以尽情品尝。溱湖簖蟹溱潼的“与众不同”还有很多。譬如，泰州早茶中的名点有烫干丝和煮干丝，一块1.5公分厚的豆腐干要剽成12片，再切成丝，这项工艺已成省级非物质文化遗产，我曾采访过传承人杜文芸大厨，她说“泰州干丝的干子要用溱潼周边地区的黄豆。东北大豆、外地大豆制成干子后，有气孔，含水量高，切丝后断成一截一截的，像小枝火柴一样。溱潼豆子饱满绵密，制干切丝硬挺爽刮，抖擞开来就如同根根牙签一样。”再如溱潼芋头，省食品质量检测研究所所长吴健荣有专文介绍，吴教授收集了全国40多个品种的芋头进行比较，山东莱阳、广西荔浦和江苏泰州的芋头品质最好。其中，氨基酸、粗蛋白和矿物质等微量元素，包含溱潼芋头在内的泰州芋头，比另两种优质芋头要高出55％和％，对人体大脑起特殊保健作用的磷元素，溱潼芋头要高出近两倍。江苏省农科院原院长常有宏说，中国最好吃的大米江苏品种最多，江苏最好的大米品种是南粳46，最优质的南粳46大米来自溱湖地区。溱湖的大青虾脑满肠肥，溱湖的白鱼肚皮又嫩又厚。细心的朋友还可以做个对比，外地鲫鱼或人工养殖的鲫鱼，从头到尾的鳞片排列都在28道以内，溱湖的野生鲫鱼，鳞片披甲必定在29道以上……溱湖如果要对这一系列的“不同”问一个“为什么？”大约就要追溯到溱潼的“三水”历史了。三水者，江水、海水、河水也。溱潼在里下河地区海拔最低，地理成因是海水浸蚀东退，江水北上淘沙，淮水南下过境，神州东部的地理进化史上，三水融合，交相混凝，在这里卷起过一个巨大的漩涡，留下了今天神奇的万亩溱湖，还有近百公顷的国家级五A湿地公园，溱潼也就成了江河湖海的结晶，土壤有机质繁多，酸碱度适宜，再加上气候温润，四季分明，所以，大自然的恩赐，原生态的馈赠，古镇溱潼，产生了那么多的与众不同！地灵人杰，与众不同的溱湖大地，也养育了与众不同的溱潼人。十万溱湖儿女生性豪爽，刚柔并济，如果说一年一度的清明会船，是溱湖男儿湿漉漉的水上狂欢节，那么，年年盛开的万朵茶花，则是溱潼女子头上独有的大红发簪。溱潼的历史上，文有大学士，武有武状元。今日中国，凤毛麟角的多名两院院士中，别的地方以地级以上城市计算产生了几名，溱潼人则以家庭计算，中国科学院院士、中国工程院院士中的李德仁、李德群、李德毅，一门三兄弟，都活跃在祖国的科技一线。而且，第四位从溱潼走出去的70后科学家，正稳步行进在今年候选院士的行列中。溱潼会船节年清明，国家体委原主任伍绍祖应邀参加溱潼会船节时感叹，一千条船，二、三万名运动员，十几万观众，这是当今世界最大的水上奥林匹克运动会，“了不得、了不起！”伍绍组由衷地双手竖起大拇指。旁边的一位省领导悄悄问我，“3万水上运动员，外地的有多少？”我笑了，忙回答全是溱潼人，准确点说全是溱潼周边地区的农民“运动员”。情急之中，我给她朗诵了几句诗人沙白的《水乡谣》：水乡的路/水云铺/进庄出庄/一把橹……我告诉她，改革开放前，溱潼地区还是河湖港汊纵横，村镇以河道分界，水乡孩子长大的标志第一是走路，第二就是会摇橹撑船了，就像城里孩子的成长离不开自行车一样。这位领导恍然大悟，“难怪，溱潼的确与其他地方有很多不一样！”是的，古镇溱潼，就是这样与众不同。朋友，您来走一走，瞧一瞧，或许会发现更多的与众不同！关于作者周桐淦报告文学作家，扬子晚报原副总编，江苏省作协原副主席、省中华文化促进会副主席。
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